# Teneur en magnésium : sarrasin

> sarrasin : environ 86 mg de magnésium pour 1 tasse (168 g). C’est 20 % des 420 mg dont un homme adulte a besoin chaque jour et 27 % des 320 mg nécessaires à une femme adulte (NIH). Pour 100 g, la teneur est de 51 mg, soit le rang 75 sur 216 aliments de ce site.

Source page: https://howmuchmg.com/fr/foods/buckwheat

- Par portion: 86 mg (1 tasse (168 g))
- Pour 100 g: 51 mg
- Rang: 75 sur 216

## Part des besoins quotidiens en magnésium

| Groupe | Cible quotidienne | Une portion couvre |
| --- | --- | --- |
| Hommes 31–50 ans | 420 mg | 20% |
| Femmes 31–50 ans | 320 mg | 27% |
| Hommes 19–30 ans | 400 mg | 22% |
| Femmes 19–30 ans | 310 mg | 28% |
| Grossesse, 19–30 ans | 350 mg | 25% |
| Enfants 9–13 ans | 240 mg | 36% |
| Enfants 4–8 ans | 130 mg | 66% |

## Questions fréquentes : sarrasin

### sarrasin : combien de magnésium ?

sarrasin : environ 86 mg de magnésium pour 1 tasse (168 g). C’est 20 % des 420 mg dont un homme adulte a besoin chaque jour et 27 % des 320 mg nécessaires à une femme adulte (NIH). Pour 100 g, la teneur est de 51 mg, soit le rang 75 sur 216 aliments de ce site.

### sarrasin : est-ce une bonne source de magnésium ?

Oui. Une portion apporte 20 % de la valeur quotidienne de 420 mg, et les règles d’étiquetage américaines qualifient de source élevée (excellente) un apport de 20 % ou plus.

### sarrasin : combien de magnésium pour 100 g ?

51 mg pour 100 g, selon l’USDA FoodData Central (SR Legacy, FDC ID 170686).


Source: [USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 170686 : « Buckwheat groats, roasted, cooked ». Les poids des portions viennent de la même fiche.](https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170686/nutrients)