Magnesiumgehalt: Grünkohl
- Pro Portion
- 30 mg
- 1 Tasse (118 g)
- Pro 100 g
- 25 mg
- Rang
- 135 von 216
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Anteil am täglichen Magnesiumbedarf
Eine Portion (1 Tasse (118 g)) im Vergleich zum NIH-Tageszielwert jeder Gruppe.
| Gruppe | Tageszielwert | Eine Portion deckt |
|---|---|---|
| Männer 31–50 Jahre | 420 mg | 7% |
| Frauen 31–50 Jahre | 320 mg | 9% |
| Männer 19–30 Jahre | 400 mg | 8% |
| Frauen 19–30 Jahre | 310 mg | 10% |
| Schwangerschaft, 19–30 Jahre | 350 mg | 9% |
| Kinder 9–13 Jahre | 240 mg | 13% |
| Kinder 4–8 Jahre | 130 mg | 23% |
Grünkohl: Allein damit wären etwa 11 Portionen nötig, um die 320 mg für erwachsene Frauen zu erreichen. Mehrere Lebensmittel zu kombinieren ist einfacher.
Fragen und Antworten: Grünkohl
Grünkohl: Wie viel Magnesium ist enthalten?
Grünkohl, 1 Tasse (118 g): etwa 30 mg Magnesium. Das sind 7 % der 420 mg, die erwachsene Männer täglich brauchen, und 9 % der 320 mg für erwachsene Frauen (NIH). Pro 100 g sind es 25 mg; damit liegt dieses Lebensmittel auf Platz 135 von 216 auf dieser Website.
Grünkohl: eine gute Magnesiumquelle?
Für sich allein nicht. Eine Portion liefert 7 % des Tageswerts (Daily Value) von 420 mg; als gute Quelle gilt ein Lebensmittel ab 10 %.
Grünkohl: Wie viel Magnesium pro 100 g?
25 mg pro 100 g laut USDA FoodData Central (SR Legacy, FDC ID 169238).
Lebensmittel mit mehr Magnesium pro Portion
Weitere Lebensmittel dieser Gruppe: Gemüse
- Eichelkürbis1 Tasse (205 g)88 mg
- Spinat (gekocht)½ Tasse (90 g)78 mg
- Mangold½ Tasse (87,5 g)75 mg
- Butternutkürbis1 Tasse (205 g)59 mg
- Kochbanane1 Tasse (139 g)57 mg
- Artischocke1 mittelgroßes Stück (120 g)50 mg
- Rote-Bete-Blätter½ Tasse (72 g)49 mg
- Ofenkartoffel mit Schale1 mittelgroßes Stück (173 g)48 mg
- Maniok1 Tasse (206 g)43 mg
- Blattkohl1 Tasse (190 g)40 mg
- Taro1 Tasse (132 g)40 mg
- gekochte Kartoffel1 mittelgroßes Stück (167 g)33 mg
- Rübstiel1 Tasse (144 g)32 mg
- Süßkartoffel1 mittelgroßes Stück (114 g)31 mg
- Okra½ Tasse (80 g)29 mg
- Spinat (roh)1 Tasse (30 g)24 mg
- Yamswurzel1 Tasse (136 g)24 mg
- Zuckermais1 Kolben (89 g)23 mg
- Pastinaken½ Tasse (78 g)23 mg
- Kürbis1 Tasse (245 g)22 mg
- Rote Bete½ Tasse (85 g)20 mg
- Pommes frites85 g20 mg
- Pak Choi1 Tasse (170 g)19 mg
- Senfkohl1 Tasse (140 g)18 mg
- Zucchini½ Tasse (90 g)17 mg
- Brokkoli½ Tasse (78 g)16 mg
- Rosenkohl½ Tasse (78 g)16 mg
- Tomate1 mittelgroßes Stück (123 g)14 mg
- rote Paprika1 mittelgroßes Stück (119 g)14 mg
- Spirulina1 Esslöffel (7 g)14 mg
- Spargel½ Tasse (90 g)13 mg
- Kelp2 Esslöffel (10 g)12 mg
- grüne Bohnen½ Tasse (62,5 g)11 mg
- Aubergine1 Tasse (99 g)11 mg
- Zwiebel1 mittelgroßes Stück (110 g)11 mg
- Weißkohl1 Tasse (89 g)11 mg
- Staudensellerie1 Tasse (101 g)11 mg
- Wakame2 Esslöffel (10 g)11 mg
- Rucola1 Tasse (20 g)9 mg
- Karotte1 mittelgroßes Stück (61 g)7 mg
- Gurke½ Tasse (52 g)7 mg
- Römersalat1 Tasse (47 g)7 mg
- Blumenkohl½ Tasse (62 g)6 mg
- Champignons1 Tasse (70 g)6 mg
- Knoblauch1 Zehe (3 g)1 mg
- Ingwer (frisch)1 Teelöffel (2 g)1 mg
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 169238: „Kale, cooked, boiled, drained, without salt“. Die Portionsgewichte stammen aus demselben Datensatz. · Alle Lebensmittel