Magnesiumgehalt: Hummus
- Pro Portion
- 23 mg
- 2 Esslöffel (30 g)
- Pro 100 g
- 75 mg
- Rang
- 52 von 216
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Anteil am täglichen Magnesiumbedarf
Eine Portion (2 Esslöffel (30 g)) im Vergleich zum NIH-Tageszielwert jeder Gruppe.
| Gruppe | Tageszielwert | Eine Portion deckt |
|---|---|---|
| Männer 31–50 Jahre | 420 mg | 5% |
| Frauen 31–50 Jahre | 320 mg | 7% |
| Männer 19–30 Jahre | 400 mg | 6% |
| Frauen 19–30 Jahre | 310 mg | 7% |
| Schwangerschaft, 19–30 Jahre | 350 mg | 7% |
| Kinder 9–13 Jahre | 240 mg | 10% |
| Kinder 4–8 Jahre | 130 mg | 18% |
Hummus: Allein damit wären etwa 14 Portionen nötig, um die 320 mg für erwachsene Frauen zu erreichen. Mehrere Lebensmittel zu kombinieren ist einfacher.
Fragen und Antworten: Hummus
Hummus: Wie viel Magnesium ist enthalten?
Hummus, 2 Esslöffel (30 g): etwa 23 mg Magnesium. Das sind 5 % der 420 mg, die erwachsene Männer täglich brauchen, und 7 % der 320 mg für erwachsene Frauen (NIH). Pro 100 g sind es 75 mg; damit liegt dieses Lebensmittel auf Platz 52 von 216 auf dieser Website.
Hummus: eine gute Magnesiumquelle?
Für sich allein nicht. Eine Portion liefert 5 % des Tageswerts (Daily Value) von 420 mg; als gute Quelle gilt ein Lebensmittel ab 10 %.
Hummus: Wie viel Magnesium pro 100 g?
75 mg pro 100 g laut USDA FoodData Central (SR Legacy, FDC ID 174289).
Lebensmittel mit mehr Magnesium pro Portion
Weitere Lebensmittel dieser Gruppe: Bohnen, Linsen und Soja
- Sojabohnen½ Tasse (86 g)74 mg
- fester Tofu½ Tasse (126 g)73 mg
- Tempeh3 Unzen (85 g)69 mg
- Sojadrink1 Tasse (243 g)61 mg
- schwarze Bohnen½ Tasse (86 g)60 mg
- Adzukibohnen½ Tasse (115 g)60 mg
- weiße Bohnen½ Tasse (89,5 g)56 mg
- Edamame½ Tasse (77,5 g)50 mg
- kleine weiße Bohnen½ Tasse (91 g)48 mg
- Mungbohnen½ Tasse (101 g)48 mg
- Augenbohnen½ Tasse (85,5 g)45 mg
- Pintobohnen½ Tasse (85,5 g)43 mg
- Refried Beans½ Tasse (119 g)42 mg
- Limabohnen½ Tasse (94 g)40 mg
- Kichererbsen½ Tasse (82 g)39 mg
- Kidneybohnen½ Tasse (88,5 g)37 mg
- dicke Bohnen½ Tasse (85 g)37 mg
- Linsen½ Tasse (99 g)36 mg
- Schälerbsen½ Tasse (98 g)35 mg
- Baked Beans½ Tasse (127 g)34 mg
- grüne Erbsen½ Tasse (80 g)18 mg
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, FDC ID 174289: „Hummus, commercial“. Die Portionsgewichte stammen aus demselben Datensatz. · Alle Lebensmittel